El mercado está lleno de marcas veganas que ofrecen múltiples opciones a la hora de elegir quesos hechos con semillas remojadas o frutos secos. ERB Private Chef ofrece esta opción de manera artesanal para los consumidores de alimentos saludables, sin gluten, sin lactosa y veganos. Definitivamente, una propuesta de valor imbatible.
Por esta razón, en Mujer Latina USA, destacamos a esta marca como el emprendimiento del año 2022. ERB Private Chef más que quesos veganos.
Carmen Camarena, de Chef privado a empresaria.
Carmen Camarena ha vivido su profesión exitosamente como Chef privado. Sus recetas siempre enfocadas en desarrollar platos con ingredientes naturales de gran sabor, sin gluten, sin aditivos químicos, sin modificación genética y con alto contenido nutritivo, le han merecido grandes elogios que puedes conocer visitando su web https://www.erbchef.com
Su estilo en la cocina siempre se ha caracterizado por lo saludable con sabores exóticos.
De los comentarios de sus amistades y familiares, surgió la inspiración de dar un paso más allá y crear una marca de productos naturales listos para disfrutar, dentro del contexto de lo artesanal, natural, saludable y delicioso. Siendo esta combinación lo que destaca como propuesta inigualable en la marca de Carmen, la cual ha llegado para satisfacer los paladares exigentes de los comensales veganos o no y mucho más.
ERB Private Chef, artesanía y pasión en una nueva marca.
Esta marca destaca por ahora con quesos veganos hechos con almendras y merey, también conocido como anacardo, nuez de la India o marañon. Sus diferentes alternativas a los quesos tradicionales le dan un puesto de honor en el mercado tan competido y demandado de estos tiempos.
Dentro de estas opciones destacan los siguientes: Bouchèe de Chèvre, el cual es la perfecta alternativa para los fanáticos del queso de cabra a base de merey o nuez de la India. También el llamado Marzolina, nuestro favorito, a base de almendras que sustituye al ricotta tradicional.
El Robiola es delicioso y cremoso, también su base es el marañon o merey y sustituye al queso crema que contiene leche animal.
Valsassina es una deliciosa pasta de almendra que Carmen combina con diferentes sabores para el deleite del paladar de los amantes del queso vegano o de los quesos a base de semillas o frutos secos.
No queremos dejar de mencionar el Appasita, alternativa para los amantes del queso Camembert y el Tomme de Chèvre, inigualable y delicioso con las ensaladas.
Los ingredientes que Carmen utiliza como base de sus quesos los convierten en una fuente de calcio, de otros minerales esenciales para la salud integral y balanceada y de oligoelementos. 
Son ricos en vitaminas E, provitamina A, complejo B y C. También, aportan bacterias probióticas, que protegen la flora intestinal. No contienen gluten y son ideales para las personas intolerantes a la lactosa y a la caseína. 
Marca en crecimiento
El 2023 es el año de la expansión, con nuevos productos y servicios online, clases especializadas en «raw food» o comida cruda y quesos veganos. Visita la web y conoce más de este emprendimiento y prueba esta opción de quesos veganos hechos de manera artesanal con los mejores ingredientes naturales y orgánicos del mercado con el toque indiscutible del conocimiento y la pasión de una Chef A+ https://www.erbchef.com
IG @erbchef
Fotografias: Romina Fernandes Russa @romystrange
Contacto: romyfernadesr@gmail.com
