Celebramos el día de la mujer con Letty Álvarez, dulcemente empoderada. Fundadora y Chef Pastelera de LA Sweetz, esta empresaria de los cupcakes más vendidos en la ciudad del sol, Miami, ha roto paradigmas, apuestas y hasta creencias ancestrales donde una mujer casada y con hijos, se queda en casa horneando pasteles y cuidando a los pequeños. Lo que nadie sabía, ni ella misma se lo imaginaba, es que su hobby de hacer pastelería casera se transformaría en una franquicia reconocida a nivel nacional.
Esta fémina de raíces latinas rompió el molde y no el de los cupcakes precisamente, sino el de un concepto de madre y esposa en casa dedicada a los quehaceres del hogar, que se transforma en una mujer de negocios, exitosa y líder dentro de la competida industria de la pastelería.
Letty decidió emprender y triunfar en una industria multimillonaria como la de hornear o del «baking» como ella en su Spanglish lo dice, apoyada en su propia experiencia por años en la cocina de su casa y en su esposo e hijos, siendo éstos la clave para su desarrollo como empresaria y creadora de un negocio fructífero y familiar, donde se han estrechado más sus vínculos de amor, solidaridad y unión a través de estos 9 años.
Hoy esta mujer poderosa y comprometida con LA Sweetz, su marca, su tienda, su franquicia de cupcakes deliciosos y exclusivos, es toda una Celebrity, no solo por los TV Shows en los que ha participado, como por ejemplo “Cupcake Wars” y “Next Great Baker” de importantes cadenas televisivas, sino también porque su producto es el favorito de grandes y chicos del sur de la Florida.
Su marca la define a ella y viceversa, no hay detalle de LA Sweetz donde no se vea la sonrisa, la fe, el amor y la pasión de Letty; y no hay parte de Letty donde no haya la dulzura y los colores de sus decoraciones únicas y exclusivas de cupcakes.
Una mujer carismática cuya pasión ha sido la luz que ha guiado su camino hacia los logros que hasta hoy a conseguido y que la hace seguir creciendo hacia todo los Estados Unidos a través del sistema de franquicia. Hecho éste que trasciende a nivel social y cultural, convirtiéndose en un aval para el resto de las mujeres, por ser una representante de nuestra raza y género que conquista este competido modelo de negocio dominado por los hombres.
Letty, con su master franquicia LA Sweetz tiene un propósito más elevado. Empoderar a otras a conquistar su independencia financiera, teniendo su propio negocio. Igualmente quiere lograr un efecto multiplicador de acciones donde las mujeres valoren sus talentos y salgan adelante en su economía, de manera integral donde la familia siempre sea la prioridad y se cuide el amor, el respeto y la confianza.
La visión de Letty está muy clara. Con su entusiasmo y ejemplo quiere apoyar a otras mujeres que tal vez al igual que ella, son madres y esposas dedicadas al hogar, más tienen un gran deseo de alcanzar una meta personal y profesional fuera de la casa y no saben cómo empezar. Letty confiesa que ha logrado mucho sin nada, sin dinero, sin College, solo con pasión por lo que sabe hacer y con fe. Nunca a vuelto la mirada atrás desde que comenzó su aventura que envolvió a todo su circulo familiar, que junto a ella se sacrificó para lograr el reconocimiento de su marca y su producto a través de altos estándares de calidad, variedad, sabor y atención al cliente.
Una marca que nace de un despertar de conciencia
Letty Álvarez confiesa que su proyecto realmente nace de una profunda reflexión y conexión entre su sueño de emprender un negocio propio y por honrar de alguna manera la triste partida de su padre, quien se despidió de esta vida con deseos de haber hecho más.
Este despertar de conciencia sumado al profundo amor hacia su progenitor, le dieron la fuerza y la creatividad suficiente para tomar ese “dulce sueño” y convertirlo en una realidad de éxito, hoy ejemplo y fuente de inspiración para muchas mujeres latinas.
Esta mujer empoderada, en aquel entonces tenía todas las apuestas en contra, hasta la recesión económica del año 2008 entraba en la ecuación de aquel momento histórico de su emprendimiento. Sin embargo, nada detuvo ese ímpetu y esa determinación de hacer lo que le apasionaba en casa para festejar los cumpleaños de sus pequeños, la pastelería. Letty sabiamente transformó su hobby en un negocio rentable y en un legado para sus hijos.
Con una gran firmeza después de aperturada la primera tienda, Letty continuó expandiéndose con otras locaciones por la ciudad de Miami, hasta que decidió llevar su concepto a otro nivel más alto de negocio, con mayor proyección económica y social, por lo que convirtió LA Sweetz en franquicia. Cabe acotar que Letty forma parte del 4% de mujeres latinas en el mundo de las franquicias y del 12% de mujeres en total en el negocio.
«El mundo es gris y quienes le ponemos color somos los seres humanos a través de nuestra pasión y nuestro trabajo», así lo expresa Letty Álvarez.
Esta mujer latina empresaria y empoderada, con la grandeza de la diosa egipcia Isis, que se manifiesta en amor, confianza, constancia, paciencia, acciones nobles, maternidad y poder, le pone color al mundo con su pasión y su trabajo, como ella misma lo dice.
Esos colores serán ahora un arco iris para todas aquellas congéneres que sigan su ejemplo y que estén preparadas para recibir a Letty como maestra. Toda aquella que esté lista para empezar la aventura de ser independiente con su propio dinero y más aún, dispuesta a emprender su propio negocio, tiene en Letty y en LA Sweetz, una fuente de conocimiento y apoyo para empezar a recorrer ese nuevo camino que representa una gran oportunidad. Como dice un dicho de sabios, «Cuando el alumno está listo, aparece el maestro».
Letty, es empoderada por su esposo Eddie Dominguez quien ha sido su soporte incondicional para fluir como creadora y crecer a mayores niveles; para formarse como empresaria y para cumplir con su rol de mamá, esposa, hija y amiga. Ha sido bendecida con sus 5 hijos, Cristian, Daniella, Gabriella, José y María, quienes son su inspiración diaria para dejar un legado que va más allá de lo metálico, que trasciende el dinero y la fama; una verdadera herencia que exalta lo profundo de los valores de superación, confianza, honestidad, trabajo y compromiso con los deseos que vienen del alma.
Letty Álvarez es un ejemplo de enfoque, pasión, fe, constancia y amor por lo que se quiere y por lo que se hace cuando el emprendimiento está conectado y alineado con la esencia del ser.
Celebramos el día de la mujer con Letty Álvarez, dulcemente empoderada.
Por: Roxana Castillo
Editor in Chief Mujer Latina USA
